L'alpage produit le Sbrinz AOP ainsi que diverses autres créations sans additifs. Le fromage n'est pas seulement présent au Bürgenstock-Resort, mais aussi à la Landi ou au Volg de Stansstad. Le Bürgenstöckler est particulièrement apprécié et sa réputation dépasse largement le canton de Nidwald. En outre, l'alpage gère un service de restauration de raclette.
Bon à savoir
Interlocuteur/trice
Bergkäserei Boden
Sepp & Elisabeth Bircher-von Atzigen
Boden 2
6363 Obbürgen
