La fromagerie d'alpage Unterst-Hütte est située directement sur le sentier de randonnée Niederbauen. De la station supérieure du Niederbauen, on peut se rendre à pied à l'alpage en 20 minutes.
Le fromage d'alpage du Niederbauer est une spécialité. Sur l'alpage, l'herbe est très juteuse et les vaches trouvent des herbes qui ne poussent pas dans la vallée. Cela rend le fromage d'alpage très aromatique et épicé.
La fabrication du fromage d'alpage est un artisanat coûteux et complexe. Alors qu'en plaine, la production se fait dans des usines rutilantes d'acier chromé, le fromager d'alpage veille lui aussi à la plus grande propreté. L'originalité est un élément important dans l'entreprise familiale Alp Unterst-Hütte. L'alpage accorde la plus grande importance à l'originalité, à la qualité et à l'écologie ; C'est avec fierté que les vaches de l'alpage portent encore des cornes.
Le fromage d'alpage du Niederbauer est une spécialité. Sur l'alpage, l'herbe est très juteuse et les vaches trouvent des herbes qui ne poussent pas dans la vallée. Cela rend le fromage d'alpage très aromatique et épicé.
La fabrication du fromage d'alpage est un artisanat coûteux et complexe. Alors qu'en plaine, la production se fait dans des usines rutilantes d'acier chromé, le fromager d'alpage veille lui aussi à la plus grande propreté. L'originalité est un élément important dans l'entreprise familiale Alp Unterst-Hütte. L'alpage accorde la plus grande importance à l'originalité, à la qualité et à l'écologie ; C'est avec fierté que les vaches de l'alpage portent encore des cornes.
Bon à savoir
Interlocuteur/trice
Alp Unterst-Hütte
Alp Unterst-Hütte Matthias und Celia Waser
Risimühle 10
6370 Stans
