Die Alpkäserei Unterst-Hütte liegt direkt am Wanderweg Niederbauen. Von der Bergstation Niederbauen kann man zu Fuss in 20 Minuten zur Alp laufen.
Der Niederbauer Alpkäse ist eine Spezialität. Auf der Alp ist das Gras sehr saftig und die Kühe finden Kräuter, welche im Tal nicht wachsen. Dadurch wird der Alpkäse sehr aromatisch und würzig.
Das Alpkäsen ist ein aufwendiges und komplexes Handwerk. Während im Tal die Produktion in chromstahlglänzenden Fabriken geschieht, achtet auch der Senn auf der Alp auf höchste Reinlichkeit. Die Originalität ist in der Familienunternehmung Alp Unterst-Hütte ein wichtiger Bestandteil. Die Alp legt grössten Wert auf Originalität, Qualität und Ökologie. Mit Stolz tragen die Kühe auf der Alp noch Hörner.
Der Niederbauer Alpkäse ist eine Spezialität. Auf der Alp ist das Gras sehr saftig und die Kühe finden Kräuter, welche im Tal nicht wachsen. Dadurch wird der Alpkäse sehr aromatisch und würzig.
Das Alpkäsen ist ein aufwendiges und komplexes Handwerk. Während im Tal die Produktion in chromstahlglänzenden Fabriken geschieht, achtet auch der Senn auf der Alp auf höchste Reinlichkeit. Die Originalität ist in der Familienunternehmung Alp Unterst-Hütte ein wichtiger Bestandteil. Die Alp legt grössten Wert auf Originalität, Qualität und Ökologie. Mit Stolz tragen die Kühe auf der Alp noch Hörner.
Gut zu wissen
Ansprechpartner:in
Alp Unterst-Hütte
Alp Unterst-Hütte Matthias und Celia Waser
Risimühle 10
6370 Stans
