Depuis 30 ans, Andreas "Res" Gut exploite l'alpage de 11 ha situé à 1400 mètres d'altitude au col de l'Ächerli, à la frontière entre Obwald et Nidwald. Pendant l'été, il s'occupe lui-même de 27 vaches de cinq paysans. Il transforme leur lait et celui de huit autres alpages voisins comptant environ 150 vaches, soit un total d'environ 250'000 kilos chaque été, en fromage dans sa propre fromagerie. Il produit environ 20 tonnes de fromage d'alpage par an, dont la moitié de sbrinz. La fromagerie Alp Chieneren a remporté la médaille d'argent avec le fromage d'alpage Arvi dans le cadre d'ALP'24, le premier concours international pour les produits régionaux alpins. L'événement a été organisé par CULINARIUM ALPINUM à Stans et a lieu tous les deux ans.
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