Fleisch vom Hof Paradies

Seit 1994 bewirtschaftet Richi Barmettler in vierter Generation den Hof Paradies in Buochs. 2003 kam seine Frau Monika dazu. In der gleichen Zeit wurde von Milchwirtschaft auf Mutterkuhhaltung umgestellt, was sich sehr positiv entwickelt und nach wie vor sehr grosse Freude bereitet.
Seit 2024 sind Monika und Richi geschieden. Monika hat als Betriebsleiterin während 20 Jahren wesentlich zum Erfolg beigetragen. Richi darf auf die Mithilfe seiner Kinder und seines Onkel zählen.

Highlights
Natura-Beef steht für Fleisch von zehn Monate alten Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Fleischrinderrassen garantieren ausgezeichnete Fleischqualität. Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen. Freilandhaltung mit Sommerweide und Winterauslauf ist Voraussetzung. Die Tiere nutzen Wiesen und Weiden auf extensive Weise.

Produkte
Jeweils von November bis Mai können wir Ihnen unsere Mischpakete anbieten. 1 Mischpaket Bio Natura Beef enthält: Braten, Siedfleisch, Voressen / Gulasch, Hackfleisch, Entrecôte, Filet, Plätzli «schnell», Saftplätzli, Geschnetzeltes, Huft
Immer wieder im Angebot: Trockenwürste, Trockenfleisch, Hamburger, Fleischkäse