Im Alpina Einhorn wird grossen Wert auf Regionalität und Saisonalität gelegt. Auch die Eigenprodukte, vom eigens kreierten Hauswein, dem Bier bis hin zu den selbstgemachten Glaces. Sorgfältig und nachhaltige Verwertung von Tieren und Pflanzen. Das junge, dynamische Team tischt innovative Kreationen mit regionalen Lebensmitteln auf. Das Alpina Einhorn bietet sich auch zu Übernachtung, in den neu renovierten Hotelzimmer.
